Trio de piments Thaï 3 x 40 grammes

19,95

Trio d’Épices Thaïlandaises : Piments séchés, Piments Moulue, Piments en poudre

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Trio de piments Thaïlandais : Piments moulus, en Poudre et séché (3 x 40 grammes)

Ces trois version du même piment sont destinés à vous faire voyager, évidemment ils sont fort et il vous faudra bien jauger votre consommation.

Piments Thaï

Le piment Thaï est beaucoup utilisé dans la cuisine asiatiques. Chaque cuisinier peut facilement moduler la puissance de ses plats en laissant plus ou moins de graines ou en jouant sur le temps pendant lequel le piment Thaï mijote dans la sauce.

  • Effet brûle graisse: Des chercheurs américains ont découvert que la capsaïcine joue un rôle brûle-graisses intéressant, car elle transforme les cellules adipeuses blanches, responsables du surpoids, en cellules brunes. Son action accélère le métabolisme et nous permet ainsi de limiter les risques d’obésité.
  • Antioxydant: Riche en lutéoline, en manganèse, en vitamine E et en quercétine, des éléments capables de protéger les cellules des radicaux libres, le piment est un excellent allié antioxydant. Il diminue ainsi les risques de maladies cardiovasculaires et de certains cancers, notamment le cancer colorectal et le cancer de la prostate.
  • Vitamines et minéraux: Le piment est un cocktail de vitamines A, B6, C, E, K, PP ainsi que d’oligoéléments comme le cuivre, le fer, le manganèse, le magnésium et le potassium. Leur action est bénéfique pour la peau, les voies respiratoires, le système immunitaire, le système sanguin, la fatigue, le sommeil, l’appétit, les os, les voies urinaires, les infections ainsi que pour les contractions musculaires et cardiaques. 

Piment moulus: Le piment moulu se consomme très bien dans les ratatouilles, les crustacés ou encore en marinade, elle relèvera vos grillades et surprendront vos convives.

Piments en poudre:  Généralement, il est préférable de l’ajouter 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson. Le piquant du piment s’accorde également bien avec le basilic, le fenouil, les clous de girofle, le gingembre, la cardamome, l’ail, la coriandre, le cumin, la marjolaine, l’origan, le persil, le thym, la cannelle et l’oignon

Piments séchés: Il a été séché sous le soleil et conserve son gout et sa forme la plus brute, vous pouvez le consommer comme dans de nombreux plats, dans les ragoûts, soupes et curry ! Vous pouvez l’utiliser pour pimenter votre huile et faire une superbe huile piquante pour vos soirées pizzas !

Poids 120 g

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