Thé des montagnes de Thaïlande 100 grammes

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Le nord de la Thaïlande est montagneuse et plus fraîche que le reste du pays. En plein cœur du triangle d’or, c’est la seule région propice à la culture du Thé en Thaïlande. Nous avons trouvé ce thé dans un marché local proche de Mae Hong son. Suite à une petite dégustation, nous avons décidé d’en acheter une petite quantité. Ce fut le premier produit de la boutique Geotrappeur.

Préparation

Verser une pincée de feuilles de thé de Phongsaly pendant 5 à 25 secondes dans une tasse d’eau bouillante (un peu plus si vous voulez un gout plus fort). Il est possible d’infuser plusieurs fois les mêmes feuilles tant que ça reste durant la même journée

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